Claire Eustache anime des ateliers d’écriture à Besançon depuis 2003. Issue de l’enseignement du français langue étrangère, elle se forme en 2003 et 2004 à l’animation d’atelier d’écriture au sein d’Aleph Ecriture Rhône-Alpes et anime pendant près de dix ans des ateliers d'écriture dans le champ du social et de l'insertion pour des publics jeunes et adultes. Elle crée Lune de Plume en 2012 et propose désormais sur toute la Franche-Comté des interventions au sein d'entreprises, collectivités et institutions ainsi qu'auprès de particuliers. Elle écrit (un aperçu ici : L'Inventoire) et enseigne l'écriture créative ainsi que l'animation d'ateliers au sein du Centre de Linguistique Appliquée de l'Université de Franche-Comté.
Animatrice d'ateliers d'écriture et aussi, compagne des plantes, formée à l'herboristerie, Claire Eustache crée des ateliers où explorer le vivant et les nouveaux récits et écrit pour renforcer le lien qui nous unit aux différents règnes qui cohabitent et créent la terre. Elle est depuis 2023 conceptrice et rédactrice de la feuille des Plantes Compagnes : En compagnie des plantes
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